Apetitoh
Cocina para Principiantes Mod.2
Si ya has dado tus primeros pasos en la cocina y eres capaz de realizar recetas sencillas, de un paso más y no te pierdas este segunda parte de Principiantes, para avanzar con más confianza. Aprenderás nuevas recetas un poco más complejas para sorprender, al mismo que mejoras tus técnicas culinarias.
¿Qué aprenderás en este curso de cocina para principiantes?
En nuestro curso para principiantes Módulo 2 practicarás una vez a la semana técnicas y recetas útiles para el día a día.
Desarrollar más destrezas y agilidad al elaborar los platos, pasándolo bien y trabajando en equipo.
Clase 1
Verdinas con langostinos
Terrina de carne con bacon y mermelada de pimientos
Tarta tatín con crema pastelera
Clase 2
Noodles con gambas y verduras
Aleta rellena con rosti de patata
Brownie con coulis de frambuesa
Clase 3
Patatas a la importancia con almejas
Pollo strogonof con arroz especiado
Coulant de chocolate
Clase 4
Menestra de verduras con bearnesa
Ossobuco a la milanesa
Torrijas de brioche
Clase 5
Sopa de pescado con hojaldre
Gallina en pepitoria con arroz al azafrán
Tortitas de arándanos y helado de yogurt
Clase 6
Escabeches ( emperador, mejillones…)
Pizza (la masa y sus rellenos)
Caprichos a la hora del cafe
Clase 7
Ñoquis con salsa pesto
Ragout de carne con rosti de patatas y verduras
Mousse de frutos rojos
Clase 8
Calabacines rellenos de setas y salsa de maíz
Hamburguesas de salmón al eneldo con salsa de mostaza
Apple crumble
Clase 9
Arroz negro con Ali oli
Lenguado Orly con patata
Bizcocho con frutas y sopa de chocolate blanco
Clase 10
Rollitos vietnamitas
Vittello tonnato con queso provolone
Coca de albaricoques
Clase 11
Risotto de setas
Dorada a la sal con salsa tártara y tomates confitados
Leche frita
Clase 12
Crema de cangrejos y langostinos
Pularda rellena con salsa de castañas
Tronco de Chocolate
Horario
Martes o Jueves 19:00 – 21:00
Precio
Curso completo 12 clases (único pago) 390€ (Incluye delantal de la Escuela )
4 clases al mes 180€
Clase suelta 50€
¿Para quién está indicado este curso?
Si te consideras un principiante, un novato en la cocina, este es tu curso. Si no has cascado un huevo o si no sales de las mismas cuatro recetas, verás que este curso de cocina te va a resultar muy útil para ampliar tus dotes como cocinillas.
Metodología
Un menú en cada clase, que se trabajará de forma individual (siempre que la receta lo permita), nos sirve de excusa para aprender todo lo básico: cortes, salsas, fondos, tipos de pescados, de carnes… Además tenemos grupos de whatsapp para resolver cualquier duda que durante la semana te surja.
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Reserva y Pago
Para reservar tu plaza llámanos (91 552 76 98), mándanos un whatsapp al 600 76 47 54, escríbenos al correo electrónico apetitoh@apetitoh.com o vente a vernos (c/ Seco, 14 – Madrid).
Te mandaremos un formulario de reserva para que nos lo envíes con tus datos actualizados.
Para formalizar la matrícula debes realizar el pago con antelación, bien en nuestro taller (pago en efectivo o con tarjeta) o bien por transferencia bancaria, enviándonos el comprobante bancario junto con el formulario de reserva.
Para grupos privados y otros eventos se pedirá el 50% del total con antelación para su formalización. El resto se abona el día del evento.
Política de cancelación
Si no puedes venir, mientras nos avises con una antelación de 48 horas (monográfícos) y 24 horas (trimestrales), puedes recuperar la clase otro día. También puede venir otra persona en tu nombre.
Para grupos privados se pedirá confirmación del número de asistentes 24 horas antes del evento, teniendo que abonar el 50% si finalmente hay alguna baja de última hora.
Apetit’Oh! se reserva el derecho de, en caso de no llegar al número mínimo de alumnos, suspender el taller o cambiar el día, reembolsando el pago del taller o la reserva.
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