Apetitoh
Cocina para Principiantes Mod.3
¡Ya es hora de dar otro paso en el mundo de la cocina! No dudes en empezar una nueva parte de Principiantes y avanzar algo más y con experiencia. Te ayudaremos a que aprendas recetas más elaboradas y que cuides las presentaciones en tus platos.
¿En serio te la vas a perder?
¿Qué aprenderás en este curso de cocina para principiantes?
En nuestro curso para principiantes mod.3 practicarás una vez a la semana técnicas y recetas útiles para el día a día.
Desarrollar más destrezas y agilidad al elaborar los platos, pasándolo bien y trabajando en equipo.
Clase 1
Bullabesa
Coca de estofado con carne y verduras
Mousse de chocolate
Clase 2
Canelones de hummus
Solomiilo “Wellington” con salsa de vino tinto
Mango con yogur al chocolate blanco
Clase 3
Rollitos de primavera
Albóndigas en salsa española con crujiente de Yuca
Macedonia con salsa Sabayón
Clase 4
Espaguetis negros con langostinos y verduras con parmesano
Salmón gratinado
Trufas variadas
Clase 5
Cous-cous de coliflor con verduras y salsa vinagreta
Merluza al cava con langostinos
Milhoja de crema y merengue
Clase 6
Patatas asadas al estilo Hasselback14
Carrilleras en salsa de chocolate
Bavaroise de limón
Clase 7
Tostas con aguacate/verduras/ahumados
Pollo asado con berenjenas en tempura con miel
Profiteroles de nata y crema
Clase 8
Crema de chirivia y manzana con kikos y foie
Ceviche
Crumble de mango y coco
Clase 9
Timbal de brandada de bacalao confitado con pimientos del piquillo
Berenjenas rellenas de carne con bechamel
Tiramisú en maceta
Clase 11
Pacherí rellenos de boletus y jamón ibérico
Rabo de toro en su salsa
Semifrío de piña
Clase 10
Ensalada gourmet
Magret de pavo en salsa de frutos rojos
Tarta de 3 chocolates
Clase 12
Poke de salmón
Cordero a la naranja con miel
Sable bretón con crema de limón
Horario
Martes 19:00 – 21:00
Precio
Curso completo 12 clases (único pago) 390€ (Incluye delantal de la Escuela )
4 clases al mes 180€
Clase suelta 50€
¿Para quién está indicado este curso?
Si consideras que ya has dado tus primeros pasos y te sientes más seguro en los cortes, los sofritos y las salsas, este es tu curso. En este curso afianzarás tus dotes culinarios y estarás preparándote para dar el salto al curso de cocinillas.
¡Es tu momento!
Metodología
Un menú en cada clase, que se trabajará de forma individual (siempre que la receta lo permita), nos sirve de excusa para aprender todo lo básico: cortes, salsas, fondos, tipos de pescados, de carnes… Además tenemos grupos de whatsapp para resolver cualquier duda que durante la semana te surja.
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Reserva y Pago
Para reservar tu plaza llámanos (91 552 76 98), mándanos un whatsapp al 600 76 47 54, escríbenos al correo electrónico apetitoh@apetitoh.com o vente a vernos (c/ Seco, 14 – Madrid).
Te mandaremos un formulario de reserva para que nos lo envíes con tus datos actualizados.
Para formalizar la matrícula debes realizar el pago con antelación, bien en nuestro taller (pago en efectivo o con tarjeta) o bien por transferencia bancaria, enviándonos el comprobante bancario junto con el formulario de reserva.
Para grupos privados y otros eventos se pedirá el 50% del total con antelación para su formalización. El resto se abona el día del evento.
Política de cancelación
Si no puedes venir, mientras nos avises con una antelación de 48 horas (monográfícos) y 24 horas (trimestrales), puedes recuperar la clase otro día. También puede venir otra persona en tu nombre.
Para grupos privados se pedirá confirmación del número de asistentes 24 horas antes del evento, teniendo que abonar el 50% si finalmente hay alguna baja de última hora.
Apetit’Oh! se reserva el derecho de, en caso de no llegar al número mínimo de alumnos, suspender el taller o cambiar el día, reembolsando el pago del taller o la reserva.
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